Sütőipari cukkini darált hússal a sütőben - egyszerű és ízletes étel
A kemencében sült cukkini darált hússal kaphatóolyan ízletes és lédús, hogy még a nagy ünnepekre is főzhetők, amelyeket a családdal együtt ünnepelnek otthon. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen gyönyörű és illatos étel nem igényel túl sok pénzt, mivel olcsó és egyszerű összetevőkből készül.
Step-by-step recept töltött cukkini darált hússal
Szükséges termékek:
- friss borjúhús - 400 g;
- Nagyszerű édes izzók - 2 db;
- fekete bors illatos - néhány csipet;
- cukkini fiatal nagy - 2-3 db. (a vendégek számától függ);
- közös só - 1 desszertkanál;
- Finomított növényi olaj - 35 ml (hús pörköléshez);
- paradicsom érett - piros és sárga - 4 db;
- majonéz zsír - 200 g;
- kemény sajt - 150 g;
- friss zöldségek - az ételek díszítésére.
A töltés folyamata
Sütőipari cukkini darált hús lehet a sütőbenkészítsen bármilyen húst (sertés, bárány, csirke stb.). Úgy döntöttünk, hogy friss csonthéjas csirkét és sok zsírt veszünk. Meg kell mosni, darabokra vágni és aprítóba keverni. Ahhoz, hogy a töltelék több ízletes legyen, ajánlatos 2 fejes hagymát hozzáadni a töltelékhez. Finomra aprítva lehet, de jobb, ha egy húsdaráló segítségével faggyút készít. Ezután az összetevőket össze kell keverni, fel kell tölteni és be kell tölteni.
Mielőtt elkészítené a sült cukkinietdarált a sütőben, apróra vágott hús hagymával, ajánlatos egy kicsit sütni egy serpenyőben. Az ilyen feldolgozás jelentősen lerövidíti az edénynek a sütőben történő sütéséhez szükséges időt, és még finomabbá és illatosabbá teszi a rágcsálnivalót. Így a serpenyőben be kell önteni a növényi olajat, ki kell húzni a húst és 15 percig sütni kell, rendszeresen kevergetve.
Zöldségfeldolgozás
A recept cukkini darált hús biztosítjacsak friss és fiatal termékeket használjon. A főzöldséget alaposan meg kell mosni, hámozni (ha túl merev), majd 4-5 darabra (7-8 cm vastag) vágni. Ezután a cukkiniból ki kell venni a magot, hogy végül egyfajta "csészéket" kapjon. Szintén mossa meg a paradicsomot és vágja körbe.
Egy edény kialakítása
Enyhén sült darált húst kell elhelyeznicukkini-csészéket, amelyeket lehetőleg sóval és borssal kell megszórni. Ezután a hús felszínén 2 desszert kanál majonézet, 1 csésze érett paradicsomot és egy kis reszelt sajtot kell elosztani. Minden kész félkész terméket egy sütőlapra kell helyezni, és előmelegített sütőbe kell helyezni. A sütőben lévő sült cukkini 30-38 perc elteltével teljesen készen áll.
Helyes betöltés az asztalhoz
Amikor a cukkinit puha lesz, és a sajt megolvad ésgyönyörűen elterjedt a "szemüvegen", az edényt a sütőből kell venni, óvatosan egy nagy lapos tányérra helyezve és friss fűszerekkel megszórva. Kívánatos egy ilyen vacsora meleg formában történő bemutatása, búzakenyér és friss zöldségek mellett.
