Strudel almával - ízletes desszert minden alkalomra

Könnyű és alacsony kalóriát süt? Ez inkább kivétel, mint egy szabály. Eltekintve ez a rétes alma. Ez a hagyományos osztrák pite vagy tekercs a legfinomabb tésztából és almaból készül, így nem olyan nehéz, mint a zsemle és a pite, de könnyű, lédús, de szívós. A réteget ízletes desszertként szolgálják fel kávézókban és éttermekben, és az európai országokban a hostessek készítik el a családi italkészítésnek. Felkészüljünk és mi.

A bécsi csemegének vékony titka

A csemegének ez a titka egy tesztben vanhagyomány) nem lehet vastagabb, mint a papiruszpapír. Bécsben azt hitték, hogy ha a ropogós rántott tészta segítségével újságot olvashatnak, akkor a gazdagság dicsekedni tudott. Ehhez ki kell húzni, majd a kezébe nyújtson félig átlátszó állapotot. Próbáld ki? Akkor nézzük meg, hogyan készítsünk réteset almával.

Egyszerű összetevők - gyönyörű kombináció

A következő termékekre lesz szükségünk: liszt (250 gramm), víz (130 gramm), 4 kis kanál növényi olaj és két csipet só. A lisztet előzetesen meg kell szitálni, és a vizet kissé felmelegedni kell. A meglévő komponensekről gyúrjuk össze a tésztát, tálba dobjuk és zsírozza növényi olajjal. Ezután meleg helyre tegye egy órára. Addig készítsd el a tölteléket. Alma (friss, lehetőleg savanyúsággal), hogy tisztítsa és vágja kockákra, adjunk hozzá cukrot ízhez és egy kis citromsavat. Továbbá, ha kívánja, akkor is használhatja mazsola, apróra vágott dió vagy cookie chipek. A töltelékhez jó 0,5 teáskanál fahéj. Köszönhetően az alma rétesének csodálatos illata lesz.

Vékony, de nem szakadt

A legfontosabb lépés a kenyérsütés. Jobban csinálja a pamut törülközőt. Raskatav, a tésztát a kezében kell nyújtani, és amennyire csak lehetséges, úgy csillogott, és tegye vissza a törülközőt. Most, miután minden területen elosztottuk a tölteléket, elhúzzuk a tekercset, felemelve a törülközőt. Megfogjuk az oldalakat, és egy zsíros sütőlapra terítjük. Rózsaszínű rózsaszínű almákkal tetejére, vajra vagy tojás- és tejes keverékre szórjuk. 40 percig előmelegített sütőben készül.

Gyönyörű takarmány - a siker titka

Rendszerint a kész rétes almával megszórvafahéjat, és vanília mártással és egy jégkrémmel. A szósz helyett savanyú tejszínt cukorral lehet elfogyasztani. Vagy használjon magas zsírtartalmú krémet. Nagyon fontos, hogy a rétes meleg maradjon, majd teljesen elárulja finom ízét, lédús almait, és jól megy hideg jégkrémmel.

Hasznos tippek és ötletek a töltéshez

Alma rétesben diók mellett ésmazsolák hozzá más összetevőket. Például nagyon ízletes túró és alma töltet. Sikeres az alma, a cseresznye, a spárga, a körte és a mogyoró kombinációja. Az ízhez hozzáadhat egy csepp jó brandyt a töltelékhez.

Ha habozás nélkül felveszi a főzésttésztát a réteshez, megy az egyszerű út, és vásárolni töltött sütemény a boltban. Természetesen az íze kissé más lesz, de a sütés nem rosszabb. Ez a házi készítésű desszert nagyon gyorsan készül, mert nem igényel különleges és összetett összetevőket. Gyengéd ízlés és gyönyörű előadás - ez az alma rétes sikerének fő titka mind a családi italként, mind az ünnepi vacsorán.