Sárgarépával töltött bors. Téli ürülék

Sárgarépával töltött paprika Ez egy nagyon eredeti őszi betakarítás a tél számára. Ez a kombináció nem csak ízt ad, hanem gazdag ízt is. Ez a megőrzés tökéletesen kiegészíti a burgonyát vagy pástétomot. Zöldséggel töltött paprikák, amelyeket az ünnepi asztalnál használnak.

Káposzta és sárgarépa paprika

Sokan szeretik ezt a receptet. A káposztával és a sárgarépával töltött paprika nagyon finom. Télen örömmel forgat. A felkészüléshez szüksége lesz:

• Pepper sweet - 2 kg.
• Káposzta - 1 kis fej.
• Fokhagyma - 10 szegfűszeg.
• Petrezselyem - 1 kis csomó.
• Fekete bors (borsó) - 5 db.
• Sárgarépa - 200 gramm.

Hozzávalók a pácéhoz:

• Ecet - 150 g.
• Növényi olaj - 0,5 csésze.
• Só - 25 g.
• Víz - 1 liter.
• Cukor - 200 gramm.

A Marinade 4 literre van tervezve. Ha dupla adagot szeretne készíteni, akkor kétszer annyi összetevőt vegyen be. A télen káposztával és sárgarépával töltött paprikát először előkészíti a zöldségeket és a pácokat.

Szeleteljük a káposztát. Dörzsölje a sárgarépát durva rántással. Keverje össze a zöldségeket, sózsa őket, hogy készítsen gyümölcslevet és borsot. Hagyja, hogy ez a tömeg bejusson.

Addig is meg kell csinálnod a borsot. Távolítsa el az összes fát és magot, mossa jól, tegye fel egy száraz törölközőt. Most a borsot sárgarépával és káposztával lehet tölteni.

Töltsük fel az edény alját fokhagymával, petrezselyemmel és borssal.(Borsó). Tegyen sós vizet: keverje ecetet növényi olajjal és vízzel, adj hozzá sót és cukrot. Fókuszálj az ízeidre. Forraljuk fel a folyadékot. A bankokat tele töltött paprika, töltse forró sós. Sterilizálja a tartályt fél órán keresztül, és azonnal feltekerhető.

Paradicsomos zöldséggel töltött paprika

A finom étel elkészítéséhez tegye fel az alábbi összetevőket:

• Pirospaprika (bolgár) - 3 kg.
• Sárgarépa - 2 kg.
• Hagyma - 2 kg.
• Paradicsom - 1 kg.
• Növényi olaj - 200 ml.
• Paradicsomkrém - 50 g
• Cukor - 15 g.
• Sót.

A paprikákat mossa és kefélje. Távolítsa el a magokat és a szárakat. A paprikákat 3 percig forró vízben kell lazítani. Miközben szárazak, húzzák le a hagymát és vágják (kockára vágva), dörzsölje a sárgarépát egy nagy méretben.

A hagymát pörkölni kell, amíg puha,majd adjunk hozzá sárgarépát és pároljuk 15 percig egy serpenyőben. Véletlenszerűen szeleteljük a paradicsomot és külön főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, pörköljük 5 percig. Ezután tegye a hagymát és a sárgarépát paradicsommal, és párolja 5 percig. Ezután sót, cukrot kell adni, és felforraljuk a keveréket.

Most a paprikát paradicsomkeverékkel lehet tölteni. Töltik a bankokat. Ha van egy paradicsom, öntsük a paprikát egy edénybe. Hozzáadhat más zöldséget ízhez. A paprikákat nagyon sűrűn kell elhelyezni a tartályban. Kívánatos, hogy nincs hely a levegő számára. Ezután sterilizáljuk a zöldségeket 40 percig, majd feltekerjük. Nagyon finom, sárgarépával, hagymával és paradicsommal töltött paprika. Az étel elkészítésénél nem fogsz megbánni.

Zöldséggel és mézzel töltött paprika

Ez a recept felsorolja az összetevők hozzávetőleges mennyiségét. A marinád előállítását 1 literben írják le. Ezért a literes jar alapján:

• Bolgár bors - 1 kg.
• Sárgarépa - 1/2 kg.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Káposzta - 360 g.
• Honey - 1 bors 1/2 ts.

sóoldattal:

• Cukor - 1 csésze.
• Só - 15 g.
• Ecet - 150 ml.
• Víz - 1 liter.

Peppers 2 percig forralt vízben blanch. Préseljük meg a káposztát, finoman vágjuk a sárgarépát csíkokra, vagy dörzsöljük őket egy durva rántásra. Chop fokhagymát. A káposzta sárgarépával ötvözi a sót, és hagyja 20 percig hagyni, hogy a zöldségek hagyják a gyümölcslevet. Add hozzá a préselt fokhagymát.

Minden paprikában a recept szerint kell önteni a mézet. Ezután töltse meg zöldséggel, és szorosan tegyen egy literes edényt.

Készítsük elő a pácot, és forralva töltsünk rá borsot. Sterilizáljuk a zöldségkertet 25 percig, és azonnal feltekerjük.

A télen sárgarépával töltött paprika rizzsel és gombával

Ezt a receptet sok hostess szerette. Az előkészítéshez termékekre van szüksége:

• Pepper (bolgár) - 1 kg.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Paradicsom - 4 db.
• Hagyma (közepes) - 1 db.
• Sárgarépa - 500 g
• Rizs - 200 g.
• Paradicsomlé.
• Sót.

Pepper mosás, tiszta a farok és a mag. Vöröshagyma apróra vágott és pirított. A paradicsomot 1 percig forralt vízben megmossuk, majd azonnal hideg vízben, és távolítsuk el a bőrt, keverjük össze őket egy keverővel. Sárgarépa törölje.

Alaposan mossa meg a rizst és a gombákat. Süssük a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben, amíg puha. Add hozzá rizst és gombákat a tartályba. Tűzje össze mindent 20 percig. Amikor a gomba lé elpárolgott, adjunk hozzá a megvert paradicsomot. Ha a tömeg nagyon vastag, adjunk hozzá vizet. Most hozzáadhatja a szükséges fűszereket és pirítókat, amíg a rizs és a gombák készen vannak. Töltsük be a paprikát töltelékkel és tegyük szorosan a steril edényekbe.

Öntsük őket paradicsomlével. Sterilizáljuk a töltött edényeket 60 percig. Most már felfordulhat. Ez egy remek recept. A sárgarépával, hagymával, rizszel és gombával töltött paprika ízletes étel a tél számára.

sterilizáció

Rendszerint a bankoknak üreseknek kell lenniüktökéletesen tiszta. Ha rossz a tartály, a zöldség vagy a gyümölcs feldolgozása, a tartósítás jóval tél előtt romlik. Ezért, hengerlés előtt gondosan főzzük és mossuk ki az edényeket. Ezenkívül sterilizálni kell őket. Természetesen ellenőriznie kell a bankokat a különböző hibák és zsetonok ellen.

Sterilizálni a tartály lehet párolt. Ehhez tegye a serpenyőt a tűzbe, és tegye be a fémszitát (fordítva). Tedd fel a bankokat lefelé. Amikor a forró vízcsomagolás gőzzel sterilizálódik.

Egy másik kényelmes mód a sterilizálásra a sütő. Meg kell mosni a bankokat és nedvesíteni őket a grillre. Kapcsolja be a sütőt 170 fokosra. A Taranak teljesen száraznak kell lennie.

Sok háziasszony igazított arra, hogy sterilizálja az edényeket mikrohullámú sütővel. Ehhez öntsön vizet a tartályba, tegye a mikrohullámú sütőbe. A sütő 800 W-ot kapcsol be. A sterilizálás 5 percet vesz igénybe.

Tippek és trükkök

A sárgarépával töltött bors ízletes étel. Azonban közelítő arányok jelennek meg a receptekben. Mindez a paprika méretétől és az egyéb termékek mennyiségétől függ. Ezért minden háziasszony saját receptet választ.

A kis borsot egy üvegbe helyezzükés a marinád kicsi. Ha a bors nagy, akkor a savanyúság elegendő számodra, de több zöldséget kell hozzá. Meg fogja találni a pontos mennyiségű ételt, amikor főzni a paprika töltelék sárgarépa. A téli időszakban a recepteket különböző összetevőkkel kombinálhatja.

Minden hostess megpróbál kísérletezni. A paprika padlizsánnal, cukkinivel és más zöldségekkel tölthető. Próbáljon ki különböző recepteket, és megtalálja a megfelelő lehetőséget.